كيكة الشوكولاته بالتوفي والشوكولاته المرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

مقادير الكيك :
4 بيض
1 كوب سكر
1 كوب زيت
1 ملعقة صغيرة برش حامض
1 ملعقة طعام فانيليا
2 ملعقة طعام بيكنج باودر
4 ملاعق طعام بودرة الكاكاو المرة
3\4 كوب حليب سائل
2 كوب طحين

مقادير التوفي بالشوكولاته المرة :
علبة قشطة أو قيمر
2 فنجان سكر
1\2 لوح شوكولاته مُرة

طريقة عمل التوفي:
1- نضع علبة القشطة أو القيمر ( أفضل استخدام القشطة ) في ماء دافئ قبل عمل التوفي بنصف ساعة.
2- على النار متوسطة نضع فنجانين من السكر و نذوبهما حتى يصبح لونه بني سائل.
3- نضيف القشطة و نخفف النار لتصبح هادئة و نحركها بسرعة نستمر بالتحريك حتى و إن تكونت تكتلات ، (يمكن تصفية المزيج) .
4- نبرش في صحن جانبي 1\2 لوح شوكولاته مُرة ونتركه جانباً حتى وقت التقديم .

طريقة عمل الكيك:
1- نخفق البيض مع الفانيليا و برش الحامض في الخفاقة الكهربائية.
2- نضيف السكر و نخفق دقيقتين.
3- نضيف الزيت و نخفق دقيقتين.
4- ننخل الطحين و البيكنج باودر و الكاكاو في وعاء جانبي.
5- ثم نضيفهم على الخليط و نحرك بخفاق يدوي من أسفل إلى أعلى للحفاظ على الفقاعات ، يكون المزيج متماسك تقريباً
6- نضيف الحليب السائل و نحرك يدوياً من أسفل إلى أعلى حتى يختلط المزيج جيداً ، فيصح المزيج أكثر سيولة.
7- نسخن الفرن على درجة حرارة 162 ، و نضع الرف في الوسط و ندخل القالب لمدة 35 دقيقة.
8- بعد الخبز نخرج القالب و نتركه يبرد.

9- نخرج الكيكة من القالب و نسكب عليها التوفي و نرش برش [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]( أفضل صنع التوفي بعد عمل الكيكة حتى يكون دافي و عندما نرش عليها [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]تذوب جزء منها على التوفي ) ، و ندخل القالب البراد لمدة ساعة أو نصف ساعة و يقدم ,,

تحياتي المخلصة ,,

آميرة مبدع ــةة 299 429 4 24

شهية

يسلمووووووو

نٌآئبّـة آلَمِدُيّرة 2524 2891 47 23

وااااااااااااااوو

تشـــــــهي

يسلمو ع الوصفه الرووووووووووعه

الله يسلمكمـ
منورين يالغوآآلــي

» سيارة من الشوكولاته
» فنانة تقوم بنحت غرفة كاملة من الشوكولاته - صور
» شباب يبغون يسون كيكة
» طريقة عمل كيكة البطاطا بالتوفى
» خطوات عمل كيكة الفراولة 2013، جاتوه الفراولة 2013، تورتة الفراولة بالكورن فيلكس 2013